Archivi giornalieri: 22 Dicembre 2008

I FITOESTROGENI CHE SONO? FANNO BENE?

Tutto รจ cominciato 500 milioni di anni fa, quando le alghe verdi-blu che abitavano le rive dei laghi e dei fiumi decisero (si fa per dire) di modificare la struttura chimica di certe loro molecole complesse e di cominciare a produrre apigenina, una sostanza tutt’oggi diffusa in molti vegetali acquatici e terrestri (il nome viene […]